君品酒店頤宮在拿下2018台北米其林三星榮耀之後,第一場美食交流活動就是即日起至6/10的「16手聯彈臺馬盛宴」,由君品餐飲團隊與飲食作家陳靜宜跨界合作,邀請了馬來西亞當地特色小吃來台,陣容有品興、生記、江氏白咖啡、興海南雞飯糰、陳明記、頂豐、祥記等7大美味,這些都是當地美食的佼佼者,口味道地,許多菜色還是馬來西亞的傳統老味道,不少都因為懂得這些手藝功夫的師傅年事已高幾近失傳,還好有賴這些餐飲職人們努力,才得以延續這些老滋味。或許,這些滋味在如今的社會未必人人能接受,但飲食文化的傳承與延續,是令人感動的。
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最新上傳:
2018/06/05
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美食記錄
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