來肉舖買「假肉」有點誇張,但來到《RÒU by T-HAM》位於晶華酒店B1的店面時,很難不被眼前「假肉」所吸引,甚至忍不住掏錢購買。其實這是《RÒU by T-HAM》為歡慶開幕,特地與德國柏林織品藝術家品牌「Aufschnitt」合作,推出的互動體驗展覽區,藉由各式各樣手工縫製、幾可亂真的肉品、火腿布偶及肉品主題趣味的生活用品,讓消費者輕鬆獲得肉品知識,並選購所需肉品。

ROU by T-HAM,是你我熟悉的台畜,籌備多時成立的全新食代精品肉舖,本店位於綠樹如藝蔭的敦化南路上。白色潔淨牆面,全景透明大片玻璃,形塑出不同於一般肉舖的時尚風格,二樓還是提供餐食的餐飲空間,不時舉辦餐酒搭活動。這裡嚴選來自台灣台東關山晶鑽豬、美國極黑金牌和牛、西班牙伊比利黑豬等生鮮肉品,還獨家代理南九州畜產鹿兒島黑豬,並有職人手做胡桃木煙燻火腿、伊比利風乾香腸等各式美味肉製產品等優質肉品,彷彿是間「肉的選物店」。對於挑肉原則,ROU by T-HAM的訴求很簡單,就是提供「好吃的肉」。
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2018/07/12
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