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(RAW提供)

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沒想到在人來人往的淡火滬尾砲台上方,竟有這樣一處優閒的好地方。以雲門劇場為中心,向外延伸有大樹書房與星巴克淡水雲門門市,加上一片綠油紬的斜坡草皮,成了大人、小孩都可以開心放鬆的好地方。

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如果自認對美食有著無比熱情與見解的你,還沒吃過台灣首見的米其林星級期間限定餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」,動作可得加快了,快閃時間只到4月底。品嘗過這位義大利米其林一星主廚德吉洋二的料理二次,深感此次更接地氣,不僅運用更多台灣在地食材,在口味與創意的表達也更吸引人。

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今天從朋友那兒拿到到欲這款由豪邁啤酒代理的「伐木工刺松梅黑麥IPA」,口味著實特別。除了有IPA既有的雄渾厚度與苦味外,還在美系酒花的果香中,多了一股松針、樹皮的木質辛香味,而尾韻還帶有一絲絲胡椒氣息,拿來搭配羊肉、豬肉料理應該很不錯。

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位於天母的IL MERCATO義瑪卡多義大利餐廳,在2018台北米其林指南中,獲得了米其林餐盤肯定。而去年底,IL MERCATO義瑪卡多在台北101的四樓中庭也開門迎賓,今天3/20正式開幕。不同於天母店,空間非常通透的台北101店,雖然仍是以義式風情為主軸,但走風格更輕鬆,以義式美食、咖啡與美酒為核心,希望打造一個置身在義大利街頭用餐的美妙體驗。

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受到國人喝咖啡的風氣逐漸興盛,想喝「好」咖啡的慾望也就跟著高漲,品質不輸國外咖啡豆的台灣本土咖啡便趁時而起。不過一提到台灣咖啡,大家總是直接聯想到古坑,事實上,台南東山鄉不僅有台灣最大的120公頃咖啡產區,更能喝到難得的「公豆咖啡」,尤其在台南縣政府的推廣下,這裡還擁有全台第一條咖啡公路──175縣道。

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隱身於復興南路巷弄裡的上善豆家,提供各式以有機黃豆為食材製成的豆花、豆腐、豆皮、豆漿等豆類料理,以及用台灣在地有機食材烹調的美味,清新的蔬食料理風格讓老饕聞香而來。而「待客如親」的態度,反應在致力於挑選好食材、精進烹調技術,讓人品嘗安心美味之餘,也吃進一份信任,即使天天來,也不覺膩,尤其早上就來一份健康的燒餅、飯糰等中式早餐,身體舒暢了,五感得以清明,感受生活中的大小美好事物。

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位處在人來人往永康商圈的TOWN,其實還滿低調的,不僅因隱身於一棟老建築的三樓,也因這兒的空間不走時下流行的網紅打卡視覺系,而是走自己的格調Style,以一種沉穩又不失優雅的氣質吸引目光。但只要一進來,絕對會迷上這兒的創意美味與空間情調,而且與其它餐廳不同的是,TOWN還給餐廳該有的本質,電梯門(大門)一打開,十足寬敞的開放式廚房立即映入眼簾,這一方面要告訴饕客,料理絕對是這兒的主角,另一方面也大方展現出主廚對廚藝的自信。

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在沒有楓紅、沒有櫻花的季節到奧萬大,朋友笑說去那裡要玩什麼?我回答:「森林浴消暑啊!」你能想像嗎?奧萬大因為有森林芬多精與瀑布陰離子的加持,大大削弱了夏日擾人高溫,尤其早晨一起床,約莫20度的清涼溫度,會讓你舒服到以為身處在秋天呢!另外,奧萬大還有一條奧萬大吊橋,它的氣勢磅礡,又隱身在山林溪谷間,景致一流。

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(鎮江黑醋豚肉,長榮鳳凰酒店(礁溪)提供)

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屬於陽明山國家體系的「天溪園生態教育中心」,民國50多年,曾是私人經營的烤肉區,後來陽明山國家公園認識有破壞生態疑慮而收回,經過十年的休養生息,民國96年正式公生態教育的面貌重新開放。

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黑船年輪夾心 (鳳梨%26;香蕉) (85元)(台灣工坊制作).jpg

(黑船年輪夾心 ,有鳳梨與香蕉二種口味,85元,黑船提供)

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(187巷的法式提供)

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(有肉Succulent & Gift提供)

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