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來自美國太陽海酒莊Mer Soleil,這款有著灰色,看起來就像是水泥瓶身的銀標-夏多內白酒2015,外型真的非常吸晴。而之所以會是灰色,主要是取其放在灰色水泥槽與不鏽綱槽釀製、完全未橡木桶過桶的緣故,也因此這款以100%夏多內釀製而成的白酒,有著非常奔放的果實香氣,另外再帶些清爽的花香、西洋梨與檸檬清香,口感豐富有變化,加上清脆明亮的酸度,滋味迷人。

太陽海酒莊是來自美國加州知名的Caymus Vineyards開木斯酒莊的家族企業之一,Caymus Vineyards著眼於Napa   Valley,而太陽海則是在Santa lucia Highlands種葡萄,這裡的風土非常適合種植Chardonnay,而有了除了這款銀標-夏多內白酒2015,還有另一款知名的Reserver Chardonnay。這兩款白酒都有一點檸檬香氣,主要原因是因為他們在葡萄園周邊種有100英畝的檸檬,不僅可以保持土壤的健康外,也意外為白酒增加了一抹清香。

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產區:Santa lucia Highlands

酒精濃度:15

適飲溫度:10-12度。

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