木言生活

(圖片提供/無印良品)

在地深耕近10年，MUJI無印良品中壢門市擴大門市空間，引進更完善的商品類別、打造更溫馨舒適的空間氛圍並備齊三大專業顧問群-「家具配置顧問IA」、「服飾造型顧問SA」與「體驗服務顧問EA」，10/5於遠東SOGO 3F改裝開幕囉。

9/7正式開幕，位於蘆洲的Dreamphony café，是由已有20年歷史的夢響管弦樂團(Dreamphony Orchestra)所成立，咖啡館內舉凡廚師、咖啡師，甚至是服務人員，全部都是夢響管弦樂團的一員，都有著紮實豐厚的音樂底子。而咖啡館也集書店、提琴館、錄音室與琴房出租等多元功能於一身，這樣子的咖啡館在台灣實屬少見，非常難得。

西洋最盛大的鬼節慶典即將來臨，神旺大飯店「普諾麵包坊」搞怪不落人後，麵包與西點主廚聯手推出餘十款節慶限定新品，即日起至2019年10月31日於忠孝門市限量販售。一系列品項甜鹹兼備，包含：捏成幽靈造型，身藏巧克力內餡的「鬼靈精怪」、最適合派對分享的「熱狗木乃伊」、主廚發揮創意，巧妙融入國民零食「旺仔小饅頭」的「三眼饅頭怪」、融入萬聖節必備食材的「鬼臉南瓜派」，還有「傑克先生」、「斷指沙拉堡」等驚悚又俏皮的烘焙新品，等著挑戰著饕客的視覺與味蕾。而精緻西點品項則有沾附覆盆子果醬的「惡魔手指餅乾」、蛋白霜製的「幽靈馬林糖」，和近乎實體般逼真的「腦漿蛋糕」。

古人聞香下馬，現代人則是聞香下車。金格食品位於民生東路的店面，總是飄散著一股會勾人的香氣，氣味來自遵循傳統技法製作的長崎蛋糕，每當出爐時間，烘烤過後的蛋香蜂蜜香，無不聞之垂涎。目前台灣已鮮少有這種按部就班依照古法製作的長崎蛋糕了，多以機器代勞，以求量與降低成本，但金格一路走來，39年了，始終堅持，業務部經理賴東富說：「為的是讓消費者不僅僅吃到美味，還可以感受到文化傳承的味道。」

這家店，如果開在台北，會大受歡迎。這是品嚐完「癮燒精肉酒舖」，腦海立即浮出的想法。

葉怡蘭的生活閒適而美好，令人嚮往。她的家，是一個以中島式廚房為中心，所延伸出的完美居家空間，構築了她追求的美好生活。待在這個不到30坪的空間，吃飯、煮飯、飲酒、看書、看風景等平凡日常片段，都是生活享受。至此，你應該會對她的空間設計大感興趣，但其實她認為室內設計有八成都是收納課題，或許，你該轉換心態，先跟她學學收納。

走在台北街頭，咖啡館之多，令人眼花撩亂。口味清新的手沖咖啡，是現在咖啡館王道，店內沒有賣手沖，似乎有種不能稱上是咖啡館的感覺。隱身於巷弄裡的Saturn Landing Turkish Coffee(土星咖啡)，沒有義式也沒有手沖咖啡，這兒賣的是你我有些熟悉又陌生的「土耳其咖啡」，熟悉的是，雖然沒喝過但應該也聽過咖啡占卜；陌生的是，時下並不流行這種「壺萃」爐煮咖啡，不曉得滋味如何？此外，你不用硬為它冠上「風格咖啡館」這個詞，因為這個名字「咖啡屋」更適合它。

好休咖啡，就像是一位摯友，即使許久未見，在彼此心底依然有他/她的位置。

日本的餐飲服務，也是一種職人精神的展現，講求細節，即便餐期客人眾多，仍以一種不疾不徐的步伐與態度，從容面對每個詢問與需求。如果，你曾走進台北大倉久和大飯店山里日本料理用過餐，就可以略知一二，只是所謂「魔鬼藏在細節」裡，而這些細節不說你可能還不知道呢！內行人享用美食之餘，也要看門道！本文拜訪在山里日本料理服務6年的吳依潔副理，由她一一拆解說分明。

一坐定位，同行的美滋鍋創辦人蔡智勇立即以「我們是火鍋界的林志玲」自稱，他笑說，我們除了是網紅必來的火鍋店外，食材用料也真的好吃。的確，美滋鍋打著新加坡潮牌火鍋來台，超粉紅的空間裝潢，讓人眼睛一亮，卻也第一時間在心裡打上會不會是虛有其表的疑問，不過是想讓人來拍照打卡圖個噱頭而已……但真的大快朵頤後，不禁發出「好吃耶」的稱讚，連吃過不少好料的美食記者都豎起大拇指，難怪總裁會用美貌與智慧兼具的林志玲來說明。