木言生活

2017年底推出的精釀啤酒「山桃映」，你真的不能錯過。

先來說說口感，初嚐時，水蜜桃香氣甜美迷人，緊接是啤酒花的微苦再以甜味作結，一口就有三種層次。如果覺得現在天氣冷，可以隔水加熱水，溫熱的喝。

這款以拉拉山水蜜桃為主原料的「山桃映」，是「卡維蘭 Kaviiland」創辦人洪毅昕在拉拉山服教育替代役時，有鑑於市場只喜歡賣相佳的水蜜桃，對於品質一樣好但賣相差也較小顆的次級品，只能丟棄覺得可惜，而且丟在田裡引來蟲蠅，又無法轉化成土壤養份，於是大量收購這些次級品，希望將其價值最大化，於是與啤酒廠合作研發而成，這樣的過程，對本身學國貿的洪毅昕來說，完全是沒想過的人生，他也必須從頭學起。而他說，其實這款啤酒二年前就已開發而成，只是風味不甚滿意，最後只好統統自己喝，再另做研發。

由於不想打價格戰，洪毅昕捨棄連鎖賣場通路，轉與獨立餐廳、咖啡廳等合作。再與貳房苑洽談時，由於貳房苑也極力將台灣在地的美好推廣給消費者，於是兩者一拍即合，甚至貳房苑背後的「雙好設計」為其重新設計，希望將拉拉山的桃樹帶到城市，讓消費者可以透過這瓶啤酒看見台灣美麗的景致與環境。由於風味甜美，便以甜美豐滿的水蜜桃與桃樹為主視覺，充滿了浪漫感。2017/12/5獨家在貳房苑販售喔，一瓶210元。

貳房苑 Livingreen
台北市大安區瑞安街23巷14號
02-2755-3039