夏天就是要喝奶蓋手搖飲！「雀客飲」新開幕　配月餅好時尚 @ 木言生活

深受年輕人喜歡的雀客旅館，推出全新奶蓋手搖飲品牌「雀客飲」，主打清爽的奶蓋系列飲品，奶蓋美式咖啡、奶蓋朝露綠茶、奶蓋蜜香紅茶等，不管是純飲，或是搭配特色美味小點如香蕉花生、蒜香台式香腸等熱壓捲飲，或是你我熟悉的郭元益月餅，都是味蕾的新鮮感受。

位於捷運行天宮站3號出口的雀客空間，裝潢是以紅磚、木頭、黑色鐵件為主建材，搭配挑高格局與落地玻璃所構築而成的美式LOFT、工業風。但在流行外衣下，雀客不忘在細節上向國際旅客介紹台灣的好。房間提供的日月潭紅茶是跟當地茶農合作，即使價格較高也支持。另外自行開發有機香氛洗沐用品，以一種中性木質調，為旅人創造獨一無二的感官記憶。有趣的是，雀客將代表台灣的藍白拖，融合企業色黃色，做出黃白拖，企圖打造常民生活感。而其將一樓原本的咖啡廳，改以年輕樣貌的「雀客飲」迎賓，除了看上的是手搖飲一年市場有850億產值之外，也希望更貼近你我的生活日常。

「雀客飲」的奶蓋，並不是以粉所調製而成，而是以植物性鮮奶油，搭配少許帕瑪森起司，口感相當綿密，起司因比例不多，所以還是以奶油既有的香草氣息為主。也因為加入了一些海鹽，口感甜而不膩，而經過14秒打發，18秒凝固，最後再刨上些許清新檸檬皮，口味更清香，喝起來鹹甜鹹甜，讓人忍不住一口接一口。喝奶蓋飲品時，建議以45度角暢飲，就會出現令人會心一笑的白鬍子，算是喝飲品的趣味玩法。

喝奶蓋飲品，搭配已有150年歷史的郭元益月餅，你可是沒想過吧！近年來開始主打年輕市場的郭元益，之前曾與台灣設計師聶永真、旅英服裝設計師詹朴合作糕餅設計，再度成功打響名號。這次郭元益突破自我傳統，首度找上藝人鳳小岳當代言人，並與其合作開發一款「鳳梨奶黃酥」，酥皮口感的台式奶黃，滋味非常特別。為了將鳳小岳喜歡吃的鳳梨融入月餅之外，郭元益嘗試了多種鳳梨內餡，最後以台南關廟17號金鑽鳳梨為主，搭配酥皮口感，吃起來先感受到酥皮的爽脆，鳳梨內餡不過甜加上有鳳梨纖維感受，吃起來非常特別，尤其吃之前，稍微烤過，熱熱的吃，酥皮更有種化在嘴裡的感覺，讓人印象深刻。搭配一杯奶蓋美式咖啡，就是一道東方味十足的下午茶了。