Untitled-1 copy.jpg

113日才開幕NARA Thai Cuisine,真是一位難求。來自泰國,自2007年起,就連續多年獲得Thailand Tatler雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳。Nara,在梵文古文意指「女人」之意,而Nara,正是由兩位堪稱為泰國孫芸芸的名媛成立,走的是時尚泰國料理,多設點在百貨公司,而目前已在斯里蘭卡、新加坡、香港等立成立海外分店,台灣忠孝Sogo店正是其第七間海外分店。由於造訪Nara的,70%多是外國旅客,因此比起一般街邊的泰式料理,顯得沒那麼酸辣,較符合大眾口味,但也因用料實在、料理方式道地,讓Nara一直相當火紅。

171710.jpg

171725.jpg

此次在台灣成立分店,為了維持正宗口味,除了肉類、海鮮等食材在台灣挑選外,重要的香料都原汁原味進口,尤其咖哩更有七種之多,黃、紅、綠咖哩之外,還有多拿來調味用的帕能、酸咖哩。菜色部分,皆與泰國無異,但台灣有一道台灣限定的椰絲香柚魚,不妨試試。且為讓風格一致,這裡的食器也採原裝進口,真可是大手筆。由於目前時常一位難求,在還沒有朝聖之際,不如來看看一定要吃的幾道菜色。(價格部分,店家為了讓更多台灣人更親近正宗泰式料理,部分菜色還比泰國便宜。)

171724.jpg

171723.jpg

金錢蝦餅

台灣人對月亮蝦餅的熟悉度多過於金錢蝦餅,但其實月亮蝦餅是台灣人發明的,後來傳至泰國而火紅。金錢蝦餅有點像古代的銅錢,厚度達2公分,內餡為蝦子丁與蝦泥,吃來有濃郁海鮮滋味,口感也十足。(NT$350

酥炸桑葉

沒錯,桑葉正是蠶寶寶吃的食物,雖然台灣人鮮少拿來食用,但在泰國卻很常見。以天婦羅方式料理,桑葉裹粉油炸後薄脆爽口,但沒有什麼特別味道,因此會附上一份由猪肉末、蝦丁與辛香料調合而成的辣醬,兩相搭配,實在是美味好吃,會卻罷不能。(NT$200

171716.jpg

NARA什錦拼盤

即名為什錦拼盤,就是一些大集合,這很適合想多點嘗試一些菜色,卻沒有那麼大的胃的人點。內有香蘭包雞、椰子鮮蝦、泰南雞肉串、魚餅、沙拉、豬肉沙嗲與長春捲,其中長春捲以純手工製作,相當耗時,因此並不提供單點,是隱藏版菜色,沒吃到會扼腕,因為實在太好吃了,軟Q的口感不同於台灣春捲,內餡為蝦泥,真材實料,好吃。(NT$390

171715.jpg

椰絲香柚魚

由於開幕之際,正值中秋文互盛產之際,於是以文旦入菜,將柚子醬汁、泰國甜醬油調和,而鱸魚去骨後油炸,最後兩者混合再拌上將椰子烘烤後刨成的椰子絲,是一道季節限定美味,預計提供至農曆年左右。(NT$480

171712.jpg

蝶豆花香飯

蝶豆花在泰國非常常見,這道菜色是將乾的蝶豆花泡水後,取其天然色素,加上米一起蒸煮,再加入香油、鹽、魚酥、胡椒一起拌炒,吃起來有點像炒飯,味道清爽,還會附上炸的香茅絲與腰果。此道菜色可做素食。(NT$200

171714.jpg

冬蔭功湯

經典到不行的湯品,泰國用大頭蝦,台灣用草蝦,採用泰國配方,喝起來酸辣夠味,但因為有加入牛奶,所以吃來沒那麼刺激,但也讓人一口接一口,停不下來。(NT$350

171721.jpg

瑪莎曼牛肉

2012年,被CNN評選為全球50大美食榜首。採用美國牛,瑪莎曼這種咖哩,來自於馬來西亞,口味偏甜,再加上泰國的在地綠咖哩(口味偏辣),兩相混合後,味道幾乎可被各年齡層的消費者接受,一定要點來吃吃。(NT$350

171718.jpg

八果椰子冰

頗具趣味的一品,一份提供二球椰子冰,但會提供菠蘿蜜、紅毛丹、甜糯米、花生、玉米、蘆薈、荸薺、紅豆等八種配件,想吃什麼就加什麼。(加花生好好吃喔)這道菜色的價格為180,比起泰國光一球就要140的價格更為便宜。

171729.jpg

洽泰儂

這杯是以泰式奶茶加上蘭姆酒調成的調酒,還會灑上鮮奶油、黑糖粉,很受女生歡迎。(NT$240

171719.jpg

酸辣湯

這是調酒喔,夠酷吧。以湯品酸辣湯的辛香料為材,加入了伏特加調和而成,顏色看起來清新,口感也不錯。(NT$240

171720.jpg

 

台北忠孝SOGO店門市資訊

  • 地點:台北市大安區忠孝東路四段4511(遠東SOGO百貨台北店忠孝館)
  • 電話: 02 2771 8939
  • 坪數:72
  • 座席數:90
  • 營業時間:平日及例假日/09:00-22:00 (最後點餐時間21:00) 、例假日前一日/09:00-22:30 (最後點餐時間21:30)
arrow
arrow

    木言 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()