就像來到了化外之地！宜蘭雙連埤「野夫炊煙」　享受大自然美景與無菜單料理 @ 木言生活

海拔四百多公尺、位於員山鄉湖西村的雙連埤，是一處遺世獨立的世外桃源，且是要到福山植物園的必經之地，也是水生植物的天堂，蘊藏許多中低海拔的珍貴動植物，因為而譽為「國寶級溼地」。

雙連埤，原住民稱為姐妹湖，曾是泰雅族人的重要獵場，因兩湖連在一起而得名。雙連埤的湖水來自環山之溪流與地下湧泉，較小的妹湖因長年淤積而成為沼澤溼地，有豐富的浮游藻類，為典型的池沼生態體系；姐湖因為清澈純淨，未遭人污染，魚類繁殖頗豐，而湖中還有台灣罕見的浮島，值得一探。雙連埤共計有八十科二百多種植物、五十多種水棲昆蟲，更是翡翠樹蛙、台北樹蛙、柴棺龜等野牲動物的重要棲息地。

來到雙連埤，有一處你絕對不能錯過的好地方「野夫炊煙」。木造房屋前正燒著柴火，裊裊炊煙緩緩升起，像是流向天際的白色河川。來到餐廳門口，巨大的原木招牌上著「野夫炊煙」幾個大字，大門口木造的柵欄，像是準備進入廣大牧場的入口，也似乎是另一種生活的界線。

來到餐廳門口迎接大家的就是潺潺溪水與溫暖的營火，主人野夫因為很喜歡木頭，四處都擺滿了木材　讓整個空間呈現出自然平實之感。一跨入屋內有烤火盆　讓你感到暖烘烘的熱情，看著室內柔和黃光、漂流木改造的檯燈、炭火上的鑄鐵壺正燒著茶水，眼前此景，讓人好不喜歡。這兒的菜單，野夫有什麼就吃什麼，但絕對不會虧待大家，因為所吃的都是剛從山裡現摘的，沿路上看到的紅鳳菜炒此來香嫩好吃，還有白斬土雞、香菇、烤魚下巴、甜椒等好料，搭配一碗好喝的湯，像是到好朋友家聚餐，沒有點菜的煩惱，只需舒適的坐著，期待等會兒出什麼菜就好。飽餐後，在樹下的吊床上做做白日夢，或是環湖一圈再回到野夫喝咖啡，在原木的環境中品味下午茶時光，喝著拿鐵聆聽自然聲音。