相簿列表 » TOWN by Bryan Nagao

位處在人來人往永康商圈的TOWN，其實還滿低調的，不僅因隱身於一棟老建築的三樓，也因這兒的空間不走時下流行的網紅打卡視覺系，而是走自己的格調Style，以一種沉穩又不失優雅的氣質吸引目光。但只要一進來，絕對會迷上這兒的創意美味與空間情調，而且與其它餐廳不同的是，TOWN還給餐廳該有的本質，電梯門（大門）一打開，十足寬敞的開放式廚房立即映入眼簾，這一方面要告訴饕客，料理絕對是這兒的主角，另一方面也大方展現出主廚對廚藝的自信。
TOWN，是由夏威夷的明星主廚Bryan Nagao主理，他有許多不凡的經歷，連續六年被Tatler評為「最佳餐廳」之香港半島酒店Felix，其間即是Bryan為其行政主廚；或是他個人創立的餐廳「KOKAGE」，讓Conde Nast Traveler讚揚為「世界上最佳新餐廳之一」，又或者是連續兩年被米其林推薦的香港同名餐廳TOWN，皆是Bryan的作品。