「義瑪卡多101餐酒咖啡館」享受義式街頭悠閒純榛蛋糕必吃 @ 木言生活

位於天母的IL MERCATO義瑪卡多義大利餐廳，在2018台北米其林指南中，獲得了米其林餐盤肯定。而去年底，IL MERCATO義瑪卡多在台北101的四樓中庭也開門迎賓，今天3/20正式開幕。不同於天母店，空間非常通透的台北101店，雖然仍是以義式風情為主軸，但走風格更輕鬆，以義式美食、咖啡與美酒為核心，希望打造一個置身在義大利街頭用餐的美妙體驗。

來到這邊，自然不能錯過正統的義式濃縮咖啡，義大利愛喝咖啡可是出了名的，很早到晚都少不了一杯咖啡。你我現在熟悉的Espresso，義大利文指的是「快速」，意思是指，以小杯子盛裝的濃縮咖啡，總是三兩下就喝光。聽過一個說法，義大利人會在25秒內喝完一不Espresso，因為Espresso的咖啡精華就只有短暫的25妙，所以動作要快。喝著咖啡，配著三五好友的閒聊，可是義大利重要的飲食文化。也因此，來到「義瑪卡多101餐酒咖啡館」，不妨入境隨俗吧。

這裡提供了每日新鮮現做的羅馬方型比薩、經典手作麵包、帕里尼三明治、手做餅乾、曾獲世界冠軍的夢幻Gelato義大利冰淇淋與各式熟食，都是搭配咖啡的美味。尤其非常推薦夢幻純榛蛋糕，來自義大利西北部皮埃蒙特地區的甜點主廚Manuel Baima Besquet，大膽使用了這個地區稀少的貴族榛果，香氣濃郁，而且天然的堅果油脂吃來不膩，一口接一口，而蛋糕還不使用澱粉，所以更將榛果的美味突顯無遺。

(夢幻純榛蛋糕看起來相當平實，滋味卻引人入勝。)

而既名為餐酒咖啡館，酒也是這兒的強項。「義瑪卡多101餐酒咖啡館」延續義瑪卡多餐廳的單杯酒品類服務，並以此為主軸之一，獨飲或與好友相聚，都非常適合。這裡還推出每週五限定的「Aperitivo」活動，這其實指的是義大利人因為晚餐吃的比較晚，大約是9點，因為在下班後、吃晚餐前多半會小吃墊個胃，也喝些美酒，消除一天疲累。只要在活動時間內，可以無限品嘗精選6至8款美酒，還有各式下酒菜，真的非常划算又超值。