日本最新流行漢堡排義大利麵 SPIGA PASTA Express吃得到 @ 木言生活

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知道現在日本流行什麼美食嗎?10月9日剛開幕的「SPIGA PASTA Express」給了答案，那就是漢堡排義大利麵。熱騰騰的漢堡排放在香氣逼人的肉醬義大利麵上，漢堡排可以直接吃，也可以拌碎混合著肉醬義大利麵一起享用，一碗麵多種吃法，美味之餘，新鮮感也十足。搭配著沙拉、湯與麵包，成就完美又豐盛的一餐。

(生鮮義大利麵)

「SPIGA PASTA」本就是生鮮義大利麵專門店，其引領市場推出湯的義大利麵，將台灣人愛喝湯與吃義大利麵的習性結合在一起，一推出就頗受好評。此次進駐「京站時尚廣場Q Square」美食街，考量來往客人講究快速方便又喜好追求新事物特性，特別以全新品牌「SPIGA PASTA Express」營運，同時以台灣首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店為訴求，將日本義大利麵最新流行吃法引進台灣。

(京站店空間。圖片提供/SPIGA PASTA Express)

喜歡嚐鮮的你，不妨趁著開幕期間快來一飽口福，因為店家推出不少優惠，除了來店用餐點義大利麵系列，就直接免費送沙拉且全天候不收服務費，還有只要69元起的加購價就可搭配成套餐外，10/9～10/11開幕首三日，「起士肉醬義大利麵」半價優惠， 10/12～10/18期間單筆消費滿500元送黃金脆薯。不過可得有排隊的心理準備了。

既然重頭戲是漢堡排，製作可是不馬虎。主廚選以100%紐西蘭純牛肉製作，再拌入洋蔥、洋菇等配料，以手打方式將食材融合。由於手工打製成型的漢堡排會因接觸手部溫度，因此必須再於冰箱靜置，才能使跟著溫度融化的牛肉油脂均勻附著於漢堡排。

一定要先試上一份「多蜜醬漢堡排義大利麵」，漢堡排香煎後再放入法式料理常見的多蜜醬中燉煮，肉醬香氣豐富，牛肉本身風味濃郁又有紮實口感，絕對可以滿足肉食控。

多蜜醬漢堡排義大利麵-2.jpg (多蜜醬漢堡排義大利麵。圖片提供/SPIGA PASTA Express)

另道「起士白醬漢堡排義大利麵」則是淋上以日式高湯為基底的白醬，風味高雅，不過於濃膩的口感，為漢堡排帶來溫和美味。值得一提的是，喜愛起司的饕客還可再加點現刨起司，帶來更為奢侈的濃烈香氣。

起士白醬漢堡排義大利麵-1.jpg (起士白醬漢堡排義大利麵。圖片提供/SPIGA PASTA Express)

此外，有一道小點「肉醬起士炸飯糰」也十分令人驚艷。主廚以高湯烹煮越光米，再混入義大利綜合香料等配料，層層包裹麵粉、蛋液後酥炸，金黃外觀的炸飯糰切下後，還緩緩流出濃厚起士，搭配石壁家自製的純牛肉番茄肉醬，吃起來風味細緻高雅，層次豐富，吸晴程度絕不輸於義大利麵。除了內用，也可以直接購買外帶盒喔！

(肉醬起士炸飯糰)

當然，想純粹吃份義大利麵，這裡也有好選擇。「SPIGA PASTA Express」京站店，除了提供現今流行於日本的肉醬麵新吃法，也將經典「起司肉醬義大利麵」、「野菜肉醬義大利麵」納入菜單。選以經典的純牛肉絞肉與番茄燉煮，番茄的鮮甜與牛肉香氣，再搭配起司或季節時蔬，帶來不容錯過的溫潤美味。

起士肉醬義大利麵-1.jpg (起司肉醬義大利麵。圖片提供/SPIGA PASTA Express)

野菜肉醬義大利麵-1.jpg (野菜肉醬義大利麵。圖片提供/SPIGA PASTA Express)

至於「SPIGAPASTA」本店的人氣料理也在菜單之列，濃厚明太子與Q彈花枝的搭配而成的「明太子花枝義大利麵」，絕對是任何一家店都不可缺少的不敗人氣品項，而稍具辣度的和風「香蒜辣味紫蘇鮮蝦義大利麵」，則是在品嚐鮮蝦鮮甜之餘，還能嘗到香蒜與紫蘇的濃厚香氣；另一道不分年齡層皆喜愛的「鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵」，相較一般市面上同類型料理的風味層次更為豐富，是大人小孩都無法抗拒的美味。

此外，菜單也再提供清爽的「野菜貝殼麵沙拉」、「凱撒沙拉」、「酥炸黃金脆薯」等選擇。〈野菜貝殼麵沙拉〉另有外帶盒裝，讓您一次可吃到生菜、蘿蔓、綠捲鬚、萵苣等滿滿的蔬菜，再搭配可增添飽足感的自製貝殼麵為主，為外食族帶來營養健康。