木言生活

知道現在日本流行什麼美食嗎?10月9日剛開幕的「SPIGA PASTA Express」給了答案，那就是漢堡排義大利麵。熱騰騰的漢堡排放在香氣逼人的肉醬義大利麵上，漢堡排可以直接吃，也可以拌碎混合著肉醬義大利麵一起享用，一碗麵多種吃法，美味之餘，新鮮感也十足。搭配著沙拉、湯與麵包，成就完美又豐盛的一餐。
(生鮮義大利麵)

 
你理想中的旅宿情境，是什麼樣子?

陽明山國家公園真是台北人登山健行的好去處，錯綜複雜的步道網路，勾勒出美侖美奐美景，雖然雙腳走踏流下無數汗水，卻十分舒心順暢。這天，要走的是石梯嶺步道，屬於「陽明山東西大踨走」東段，全長約6.4公里，登頂可以眺望大尖山、大尖後山、竹篙山、七星山等群山景致，視野極佳，但此行主要目的是想找找日本旅台攝影師小林賢伍鏡頭下的迷霧森林，以及此次陪行的登山達人胡青雲(胡哥)口中不輸給擎天崗的美麗草原。

你訂到位了嗎? ThomasChien法式餐廳今年將邀請馬賽唯一米其林三星主廚GéraldPassédat傑哈德‧巴瑟達，於11/6至11/10一連5天舉辦10場客座餐會。這位主廚是許多名廚心目中最擅長做魚料理的星級廚神，Thomas Chien法式餐廳廚藝總監簡天才更尊稱他為「海王子」。打破過去餐宴的傳統，這場餐會從開胃小品到主菜，主要食材全都來自海洋，透過傑哈德精準的烹調和獨到的調味，呈現視覺與味覺都叫人讚嘆的佳餚！
初次見面即邀約 時隔6年合作實現

日本人瘋台灣的珍珠奶茶，台灣人則迷上日本的厚鬆餅。來自北海道，日本超人氣厚鬆餅店「椿Tsubaki Salon」今年四月快閃台北晶華酒店，結果大受歡迎，連日本人都嚇到，於是他們決定來台灣落腳了，而且在炎熱夏日全新研發兩款水果口味厚鬆餅滿足台灣饕客。「日本北海道哈密瓜」「台灣拉拉山水蜜桃」不僅鬆餅本身就已可口，水果的賣相口感俱佳。哈密瓜是北海道直接進口，甜美的過份，且一份就大方給上六大塊，光吃這個就已心滿意足，不過也因進口關係，每天份量可是不固定，吃到算賺到。至於拉拉山水蜜桃，台灣人早已熟悉其美味也知道它非常嬌貴細嫩，碰到日本人的龜毛性格，運送中如果小有損傷就捨棄不用，如此嚴格品管，還沒來吃可是會扼腕的。
「椿Tsubaki Salon」2008年成立於北海道札幌，本來是賣自家烘焙的手沖咖啡，後來才加入自行研發、口感如舒芙蕾般柔軟細緻的大人系厚鬆餅一炮而紅。「椿Tsubaki Salon」可說是很少女系的一家店，不僅僅適用於厚鬆餅本身的口感，像是吃下雲朵般浪漫，因為社長本身是設計師出身，又很愛山茶花，因此店內杯盤都是美麗的山茶花造型，很吸晴。「這個咖啡杯有在賣嗎?」成了服務人員最常被問到的問題之一。

夜晚時分，燈一點亮，饕客就像著了迷似的，魚貫地來到了「路邊烤肉wildbbq大安」。這間燒烤店，其實才開門迎賓不到三個月，生意卻挺好的，關鍵就在於食物好吃又平價，店內氣氛很好，有日式燒烤店的Fu，加上鮮肉店長又很帥，儼然是個活招牌…..當然背後還有個重要原因，就是它是羅東「路邊烤肉」上來台北開的第二家店，在地經營了8年，早已累積不少死忠粉絲，過去得忍受宜蘭雪隧塞車之苦才能品嚐，現在在台北就能吃到，客人可樂得很，不來犒賞自己怎麼可以!

很難想像，眼前的電影海報看板，全是用手一筆一畫畫出來的……走進台灣手繪電影海報看板師父謝森山位於中壢的工作室，「賽德克巴萊」「水行俠」「寵物當家」「冰雪奇緣」等電影看板隨即映入眼簾，每幅都讓人驚呼不已，遠看會誤以為是電腦輸出，直到近看，筆刷描繪痕跡傳遞出來的手感溫度，才將人的思緒拉回現實，這真的是用畫的。「怎會如此像，太厲害了」，絕對是發自內心的直覺感受。

就像是間水果選物店，J Fruit Mart以一個優雅的恣態，靜靜地安身立命於台北延吉街巷弄裡。不同於一般水果店形象，這間由一對日本夫妻經營的水果店，專賣日本水果與部分台灣水果，並依季節調整品項，現在草莓正當令，個頭大而肥美。另也有果凍、果汁與搶占不少IG版面的水果三明治。問老闆為何願意遠離家鄉，來到台灣賣水果，不會講中文的老闆伊藤秀人說：「想把日本好吃的水果介紹給台灣人。」
其實伊藤秀人跟台灣淵源很深，25年前，他從事電子3C商品的海外進出口貿易，幾乎每週就會來台灣一次，也因此結交不少台灣好友。至於為何現在轉換跑道，開起了水果店，就在於他看到日本有許許多多的好吃水果以及相關甜品如草莓大福等，但果農往往只把注意力放在日本國內市場，非常可惜，於是起了想推廣到海外的念頭。台灣，就是他的選擇。一來，台日在情感上較為熟悉、文化契合度高，二來台灣有朋友在，又有過去海外貿易工作基礎，這才讓他與太太一起來到了台灣。

說這間是超市，倒像是間選物店，裡頭賣的柴米油鹽或各式調味品、生活器物，都嚴選自全台優質品牌，只是比起一般選物店，這兒還多了生鮮蔬果與食堂，真的是貨真價實的超市，差別在於規格比較迷你些。GOOD NEIGHBORS’「小宅超市」今年7月在五股水碓五路正式開幕，訴求很簡單，就是即便是日常要吃的食物零嘴，炒菜做飯用的油醋等，要買就要挑好的，而且價格又不會太高，如此吃得安心又美味，味蕾享受了，生活自然過得有質感。

就算是宜蘭在地人，也不一定聽過虎咖啡，因為它位在社區巷弄裡，周邊真的是民宅，沒有什麼商業行為，更別提會有觀光客正好路過。加上，這間咖啡館真的很不花俏，菜單上沒有琳瑯滿目的品項可選，就只有咖啡，頂多就是自製蛋糕與鬆餅。但是，只要來過一次，就會上癮，只要喝上一杯咖啡，就會沉迷。因為，老闆林楷偉是用熱情與生命在經營這間咖啡館。