來到苗栗獅潭的百壽有機芽菜農場,整個大開眼界,也太多小豆苗了,綠綠的、黃黃的、嫩嫩的……光看這些「小鮮芽」,心情就好舒服。這裡引用來自仙山稜線的天然山泉水,佐以來自德國的有機培養土,種植各式各樣的有機芽苗提供批發或零售。芽苗的種類真的很豐富,像是苜蓿芽、綠豆芽 黑豆芽、黃豆芽、紅扁豆芽、綠花椰芽、蘿蔔嬰、葵花苗、蕎麥芽、黑芝麻芽、葫蘆巴豆芽、蕹菜芽、花生芽、豌豆苗、小麥草等等,很多都是平時鮮少看到的。來到這邊,一定要來一份芽菜手捲,新鮮爽脆口感,吃來愉悅,而且因為芽菜具有豐富的礦物質與維生素,熱量又低,吃起來好健康啊。
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- 2018/01/09
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