古人聞香下馬,現代人則是聞香下車。金格食品位於民生東路的店面,總是飄散著一股會勾人的香氣,氣味來自遵循傳統技法製作的長崎蛋糕,每當出爐時間,烘烤過後的蛋香蜂蜜香,無不聞之垂涎。目前台灣已鮮少有這種按部就班依照古法製作的長崎蛋糕了,多以機器代勞,以求量與降低成本,但金格一路走來,39年了,始終堅持,業務部經理賴東富說:「為的是讓消費者不僅僅吃到美味,還可以感受到文化傳承的味道。」
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2019/10/05
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