如果自認對美食有著無比熱情與見的的你,還沒吃過台灣首見的米其林星級期間限定餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」,動作可得加快了,快閃時間只到4月底。品嘗過這位義大利米其林一星主廚德吉洋二的料理二次,深感此次料理更接地氣,不僅運用更多台灣在地食材,在口味與創意的表達也更吸引人。
德吉洋二是日本人,卻在義大利執業。面對義大利饕客,他融入日本文化所推出的義大利料理,不僅在菜色呈現,在滋味與創作緣起都與眾不同,也因此他的菜色被稱為「被汙染的義大利料理」。他曾在2015年至2017年帶領「Ristorante Tokuyoshi」團隊連續三年獲得米其林評鑑一星肯定外,更於2017年「The Best Chef Award」榮獲全球前300位最佳主廚排行榜第60名!
德吉洋二是日本人,卻在義大利執業。面對義大利饕客,他融入日本文化所推出的義大利料理,不僅在菜色呈現,在滋味與創作緣起都與眾不同,也因此他的菜色被稱為「被汙染的義大利料理」。他曾在2015年至2017年帶領「Ristorante Tokuyoshi」團隊連續三年獲得米其林評鑑一星肯定外,更於2017年「The Best Chef Award」榮獲全球前300位最佳主廚排行榜第60名!
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- 最新上傳:
- 2018/03/23
- 全站分類:
- 美食記錄
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