相簿列表 » Amaroni’s New York Italian 紐約創義料理

哪裡有好吃的義大利菜？位於微風松高的Amaroni’s，很值得推薦，一定要給足時間燉煮的牛膝、《教父》電影中那句經典台詞“Leave the gun, take the cannoli”中的在地人氣甜點「西西里起司捲」（Cannoli），或是正統拿坡里披薩，而一道「義大利風味拼盤」更是豪氣地將北義到南義的不同料理手法展現……來到這裡，絕對可以讓味蕾吃到心滿意足。

北軒餐飲集團今年引進香港「Amaroni’s紐約創義料理」，Amaroni’s為1998年起源於香港，是一間以小義大利（Little Italy）為主題的創意料理餐廳。小義大利（Little Italy）是美國位於紐約市曼哈頓下城的一條街區，在19世紀末開始居住大量的義大利移民者，在時代演進下，形成獨有的美式義大利文化，在飲食上，也就形成所謂的New York Italian與New York Style共融的飲食風格，而Amaroni’s則是完整呈現。義大利料理要好吃，除了要花時間好好對待食材外，往往是家中媽媽阿嬤的手藝才是最高明的，於是遵循傳統食譜、傳統老做法，也成了Amaroni’s與其它義大利餐廳的不同之處。