相簿列表 » A CUT獨家引進 「肉舖界愛馬仕」的精選肉品

台灣人對牛排情有獨鍾，每當要挑選慶祝餐廳時牛排館絕對是首選，因此也養成一批專業的牛排控，這批饕客在選擇餐廳時，除了餐廳名氣外，也會依據餐廳所供應的牛排品種而特別朝聖。在美國也有一樣的狀況，老饕們偏好跟著牛肉品牌而選擇餐廳，例如近期在加州的饕客及好萊塢明星間，流傳著一份必吃的神祕牛排餐廳名單，而這幾間餐廳的共同點是，他們都選用了Flannery販售的牛排。Flannery是間位於舊金山北部的肉品供應商，1963年由祖父所創立，目前由孫女Katie接手營運，至今已有56年歷史，由於他們所挑選的牛肉品質極佳，在業界經由口耳相傳，目前已經成為許多美國頂級餐廳的指定供應商，且有「肉舖界的愛馬仕」之稱。