木言生活

一直都覺得《潮人物》是一本很用心製作的雜誌，不僅雜誌本身引人入勝，還做了很多雜誌社不會做的事，例如辦記者會、辦品酒會，最新企劃則是與人氣私廚阿光合作，在潮人物咖啡書房(連辦公室也可以變成那麼有氣質的咖啡書房)這個小巧的空間裡，阿光將於每週六入駐(中午至晚上9點)，提供許多令人回味的美食。

阿光，是日本新瀉人，但因為也在義大利學藝過，因此端出的料理涵蓋日、義家常料理。對阿光來說，吃到食物的原味是料理最重要精神，也因此他不過度調味，少油、少鹽、少糖。這次他進駐潮人物咖啡書房提供的料理有義大利風的三道配菜，名字其實記不太起來(糗~)，最先嚐到的是以鷹嘴豆、蘋果與西洋芹加上橄欖油炒製而成的開胃菜，三種平時很少放在一起的食材，在這道料理各自扮演不同角色，鷹嘴豆提供宛如肉類的飽足感，蘋果的甜、西洋芹的脆口，一定要混著吃，才能一口有三種不同層次口感。

緊接著的將紅、黃椒烤至滲出水汁，再以義大利紅酒醋拌勻，非常爽口。另一道義式家常料理是將茄子、節瓜與洋蔥拌炒後，加入番茄汁拌勻，將平時很多人不敢吃的茄子，變得有滋有味。