有沒有哪一間旅宿，是你住過一次就喜歡，住宿過程中只看到它的好，不斷為他說好話……陽明山出霧溫泉，就是我最近的心頭好，它值得我為他說好話。
說實在話，這裡真的不大，沒有什麼親子遊樂設施、健身房等，大眾湯池目前也未開放，入住於此，就是房間(附湯屋)與用餐的「出霧書房」二處跑，但這裡有一個魅力，就是可以讓人不自覺放鬆，很自在。尤其海拔約1200公尺居高臨下的出霧書房，更讓人有種時刻不想離開，不僅坐擁整面書牆，大面窗景更將遠方青山、金山小鎮納入眼底，在此用餐，多麼美好啊！
簡而言之，「曖曖內含光」的陽明山出霧溫泉，適合週休二日不想跑遠，只想單純轉換環境轉換心境的人……
為何取為出霧，就在於這裡終年雲霧飄渺，陽明山出霧溫泉又貼心在附近種滿綠樹，並以木頭、石材做為建築元素，巧妙與自然融合。
Check in時，服務人員立即貼心端上冰涼蜜茶為旅客解渴，竟外發現門外四、五成群的小貓慵懶曬著陽光，這群「客人」並非館方所養，而是流浪貓，只是陽明山出霧溫泉會固定餵食，於是時間一到，他們便自動上門。
陽明山出霧溫泉共有28間房，十分小巧，分成松霧客房、仰山客房、河谷客房、河谷套房、河谷風呂套房與出霧套房，均可做住宿或純泡湯使用。想純泡湯，會依當日住房狀況分配房型，唯有著半霧天湯泉的河谷風呂套房，景色絕好，堪稱陽明山出霧溫泉的總統套房，只有少少四間，想純泡湯最好事先預約。
此次入住的是仰山客房，14坪，空間相當寬敞，雖然放上二大床，依然開闊。非常喜歡以一個小吧台做為隔間，區隔開客廳與閱讀、更衣室的功能性。房間最裡頭是室內湯屋，以石材與檜木搭建而成，當熱泉滋潤了木材，清新的檜木香，聞了十分舒爽。這裡的泉質是帶點黃綠色的弱鹼性硫磺泉原湯，PH值8.8，沒有刺鼻硫磺味，泉質富含礦物質，可以美膚又放鬆身體壓力。入住溫泉會館，一定要多泡上幾次，晚餐前、隔天退房前都別客氣，儘管好好舒壓一番。
晚餐來到頂樓的出霧書房，一進門立即在心裡吶喊著「也太美了」，好個氣質出眾的書房。整面書牆與窗外借景的綠意山景，相得益彰，是個可以花點時間好好享受的地方。書牆上的書都可以外借至房間閱讀。
這天晚餐，享用的是最基本的「出霧饗饌」，道道巧思，前味三菜分別是錦菇水蓮、紅梅蓮藕與紅油小黃瓜，接下來是當季野菜(山蘇炒小魚乾)、宋嫂魚羹。宋嫂魚羹的滋味清甜，芡不勾得厚重，完美將魚肉、筍塊、香菇與豆子的美味提點出來。
(前味三菜)
主菜有尖椒牛柳、清蒸海魚、怪味雞與紅麴松坂可選，選了海魚與松坂肉，味道不錯，松坂豬肉Q彈不柴，好吃。另外還有海味拌飯與寧式片兒川(麵)二擇一，不知主廚是否有江浙料理背景，這款煨麵與先前的宋嫂魚羹在此嚐到，著實特別。雪菜、肉片與麵條同燒而成，湯頭有滋有味，喝了十分舒服，麵條也軟硬適中，是碗好麵。
(左為當季野菜(山蘇炒小魚乾)、右為宋嫂魚羹)
(紅麴松坂)
(清蒸海魚)
(海味拌飯)
(寧式片兒川)
別以為吃到這兒，接下來的甜點與水果就只是陪襯用，甜點一出馬上吸晴，不是小小一塊蛋糕，大方給上三塊三種口味，是館內甜點師自製的，可說為這頓美味寫上滿足句點……
(甜點)
DATA
陽明山出霧溫泉
地址：新北市金山區山城路82號
電話:（02）2408-0666
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